1. Es la relación entre la masa de una sustancia y el volumen que ocupa. La densidad del agua es 1 kg / dm³, lo que significa que 1 litro (dm³) de agua tiene una masa de 1 kg. Los materiales que flotan, como el aceite, tienen una densidad menor, en cambio los que se hunden, tienen una densidad mayor. La densidad no tiene nada que ver con la viscosidad (véase).

Cristal de pobre. Dislea carnosa sin. Dislea edulis sin. Fucus carnosa. Alga roja marina especialmente distribuida, desde Galicia al mar del Norte, hasta el norte de Noruega. Se comercializa seca o en salazón y se consume en ensaladas, arroces, revueltos, sopas… También en postres o en infusión.

Elaboración típica manchega cuyos ingredientes básicos son panceta, chorizo, jamón y huevos revueltos, que se suele servir en una cazuela de barro. Es uno de los platos típicos de la ruta de El Quijote (Op. cita), conocido por la referencia que se hace en la primera página del libro: En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lantejas (sic) los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda.

Durián. Durio zibethinus. Árbol de gran porte (unos 25 m de altura) originario del sudeste asiático que da unos frutos gigantes de entre 2 y 3 kg, cubiertos de espinas duras, de donde viene su nombre, que en malayo viene a significar fruta espinosa. Su pulpa es de agradable sabor, aunque tiene intenso aroma similar al de las cebollas pasadas que disgusta a las personas que no están habituadas a él. Su textura es cremosa, similar a la del aguacate, pero algo pegajosa. En Asia es muy apreciada y se considera el rey de las frutas. Las semillas tostadas son comestibles y se utilizan solas o para preparar unas tortas muy sabrosas.